[Kolosok]

Манты с тыквой были, теперь с мясом.

Тесто: мука, яйцо, соль, вода - все тщательно перемещать и вымесить тесто. На полчаса кладем его в холодильник.

Режем мясо (можно баранину/телятину/индейку) и лук, смешиваем, солим и перчим по вкусу.




Достаем тесто из холодильника, раскатываем тонким слоем и лепим манты.


Мы в этот раз сделали побольше, часть убрав в морозилку.))
Налепили так много, что пришлось вторым слоем сверху класть, некоторые из нижнего из-за этого лопнули.((


Ставим манты в пароварку на 40 мин.




Приятного аппетита!))

[halis09]

мое любимое блюдо

[seny_76]

А еще, вкусно в каждый мант, положить кусочек курдючного сала и кусочек тыквы.

[paw]

Мелконарубленной картошки не хватат. Ну и сметну с зеленью на заправку, к уже готовым)

[Kolosok]

seny_76 :

:cool: А еще, вкусно в каждый мант, положить кусочек курдючного сала и кусочек тыквы.

paw :

Мелконарубленной картошки не хватат. Ну и сметну с зеленью на заправку, к уже готовым)

На вкус и цвет все фломастеры разные! (с)

С тыквой отдельно делаем)) viewtopic.php?f=49&t=61063
А картошку в рулеты к мясу добавляем)) viewtopic.php?f=49&t=91677&hilit=+%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%B5%D1%82

[Kolosok]

Пора осваивать хинкали.

[SLAVA]

Сметанно-чесночный соус!

[Kolosok]

SLAVA :

Сметанно-чесночный соус!

и еще соевый соус туда, и зелень. и с тефтельками))

[paw]

Kolosok :

Пора осваивать хинкали.

Ну по сути хинкали это теже манты

[Kolosok]

paw

теоретически, да))
только в них должен быть бульон)) вернее много бульона))

[Murman]

Kolosok :

Пора осваивать хинкали.

paw :

Kolosok :

Пора осваивать хинкали.

Ну по сути хинкали это теже манты

я бы поспорил

[Kolosok]

Murman

ты лучше скажи, тесто такое же надо делать?))

[paw]

Murman :

Kolosok :

Пора осваивать хинкали.

paw :

Kolosok :

Пора осваивать хинкали.

Ну по сути хинкали это теже манты

я бы поспорил

Вот ни разу нормальных хинкалей не ел. Даже в грузинском ресторанчике заказывал, принесли какую-то шляпу, где было очень много перца и слишком толстое тесто.

[Рустэм]

Kolosok

Murman
Лично мне в хинкалях не нравится трава которую в них добавляют.
Тархун или как ее называют?

[Murman]

Kolosok :

Murman

ты лучше скажи, тесто такое же надо делать?))

если бы я еще умел их готовить)))
но тесто вроде другое )))
могу только сказать хорошие хинкали или нехорошие

[HolyCynic]

А посоветуйте хороший ресторан грузинский в Питере, кто знает. Где не подают полуфабрикаты...

[paw]

HolyCynic :

А посоветуйте хороший ресторан грузинский в Питере, кто знает. Где не подают полуфабрикаты...

Миш, жизнь наладилась? Атом не ломается и теперь можешь сходить в ресторан?

[БМВэшник]

paw :

Мелконарубленной картошки не хватат. Ну и сметну с зеленью на заправку, к уже готовым)

хреновины там не хватает

[HolyCynic]

paw :

HolyCynic :

А посоветуйте хороший ресторан грузинский в Питере, кто знает. Где не подают полуфабрикаты...

Миш, жизнь наладилась? Атом не ломается и теперь можешь сходить в ресторан?

У меня сегодня вообще праздничный день. Спаял датчик абс, и теперь у меня приборная панель без ошибок. Такого еще не было с покупки Атома.

[paw]

БМВэшник :

paw :

Мелконарубленной картошки не хватат. Ну и сметну с зеленью на заправку, к уже готовым)

хреновины там не хватает

люто плюсую я с хреновиной даже чай пью

[HolyCynic]

А в грузинский ресторан давно хочу сходить. Понял тут, что понты в еде ни к чему. По настоящему нравится украинская, грузинская и русская кухни. Или это проснулся во мне патриотизм, фиг знает.

[Murman]

HolyCynic
у тулшита спроси

[splend]

[HolyCynic]

Murman :

HolyCynic
у тулшита спроси

Женя шарит в грузинской стрепне?

[Murman]

HolyCynic :

Murman :

HolyCynic
у тулшита спроси

Женя шарит в грузинской стрепне?

да, очень