закрыть

Начни общаться с фанатами BMW!

Регистрация
BMW E46 Club BMW Fanatics Форум Российского клуба любителей БМВ Е46 - БМВ Фанатикс

  • Не в сети
  • Аватара пользователя
    • ветеран клуба
    • ветеран клуба
    • На форуме с 11 01 2008, 11:06
    • Сообщений 33864
    • Профиль
    • Авто: Немки
    • Торговая репутация:
    • Откуда: Moscow, SVAO
    • Изображения: 0
    • Репутация: 6098
    • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
Ингредиенты:
Мука 500г
3 яйца
3/4 стакана молока
3/4 стакана сахара
150г размягченного сливочного масла
25г свежих дрожжей (или 1-1,5 пачки сухих)
1 ст. ложка рома/виски/крепкого ликера
щепотка соли
1/4 стакана растительного масла

цукаты, орехи, цедра лимона - для начинки

Из теплого молока, дрожжей и небольшого кол-ва муки замесить опару.
2 желтка и 1 яйцо растереть с сахаром добела, туда же добавить размягченное масло.
Когда опара подойдет, замесить тесто, добавив масляно-яичную смесь, муку, соль, ром, цукаты, натертую цедру и орехи. В самом конце долить растительное масло, хорошо вымесить тесто и оставить подходить.
Примерно через час осадить тесто. Выложить в формы на 1/3 высоты, когда тесто снова увеличится примерно вдвое, выпекать около 50-60 мин при температуре около 150-180C.

Из оставшихся белков делаем глазурь: взбиваем с сахарной пудрой, добавляем чайную ложку лимонного сока. Украшаем куличи.


Вложения:
  • Не в сети
  • Аватара пользователя
    • ветеран клуба
    • ветеран клуба
    • На форуме с 10 03 2009, 13:58
    • Сообщений 15934
    • Профиль
    • Авто: Bmw e36 318is coupe //Bmw e46 325 coupe.Were. |Audi b4 cabrio 2//Bmw e46 330 Cabrio Induvidual
    • Торговая репутация: +27
    • Откуда: Москва
    • Репутация: 1209
    • КрутышкаКрутышкаКрутышка
:cool:

В продаже BMW f10 525D xdrive 2013 https://auto.ru/cars/used/sale/bmw/5er/ ... 596-2db73/
Пишите в Лс
  • Не в сети
  • Аватара пользователя
    • ветеран клуба
    • ветеран клуба
    • На форуме с 10 11 2010, 09:12
    • Сообщений 8548
    • Профиль
    • Авто: BMW Е-46 Седан
    • Торговая репутация:
    • Откуда: ЯНАО г. Муравленко
    • Изображения: 22
    • Репутация: 3966
    • ФанатФанатФанатФанатФанатФанатФанатФанат
Kolosok
:cool: ::dr:: ::dr:: ::dr::
с праздничком ::fun:: ::fun::
TOYOTA - управляй мечтой, НИВА - не ссы доедем!!!
Мой BMW не жалеет ни бензина, ни денег ....
  • Не в сети
  • Аватара пользователя
    • ветеран клуба
    • ветеран клуба
    • На форуме с 11 01 2008, 11:06
    • Сообщений 33864
    • Профиль
    • Авто: Немки
    • Торговая репутация:
    • Откуда: Moscow, SVAO
    • Изображения: 0
    • Репутация: 6098
    • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
Напекла вчера ночью:


Вложения:
  • Не в сети
    • Луна в матроске
    • На форуме с 03 10 2011, 00:06
    • Сообщений 20834
    • Профиль
    • Авто: Пздц... и бу-бу-бу
    • Торговая репутация: +1
    • Откуда: Берутся такие, как Дрюпин?
    • Репутация: 11405
    • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
Kolosok
а я сегодня уторм делал. в обед посвятил :cool:

запах отпад, жду утра ::wow::
Самым ужасным в человеческом обществе является окончательное решение подавляющего большинства.
  • Не в сети
  • Аватара пользователя
    • ветеран клуба
    • ветеран клуба
    • На форуме с 11 01 2008, 11:06
    • Сообщений 33864
    • Профиль
    • Авто: Немки
    • Торговая репутация:
    • Откуда: Moscow, SVAO
    • Изображения: 0
    • Репутация: 6098
    • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
suprastin
У нас второй год подряд доча с подружкой ходят святить!
:)
  • Не в сети
    • Луна в матроске
    • На форуме с 03 10 2011, 00:06
    • Сообщений 20834
    • Профиль
    • Авто: Пздц... и бу-бу-бу
    • Торговая репутация: +1
    • Откуда: Берутся такие, как Дрюпин?
    • Репутация: 11405
    • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
Kolosok
ты вот расскажи, почему у моих сверху трещины получились??? знаешь, как на хлебе. сколько размне делал, всегда такая шляпа. ::p:: у людей все такие красивые, а у меня :bad: но зато вкусные :oops:
Самым ужасным в человеческом обществе является окончательное решение подавляющего большинства.

Рекомендуем почитать на тему [Рецепты] кулич пасхальный

    • Не в сети
    • Аватара пользователя
      • ветеран клуба
      • ветеран клуба
      • На форуме с 11 01 2008, 11:06
      • Сообщений 33864
      • Профиль
      • Авто: Немки
      • Торговая репутация:
      • Откуда: Moscow, SVAO
      • Изображения: 0
      • Репутация: 6098
      • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
    suprastin

    Думаю, это от температуры в духовке зависит.
    Хотя, что странно, у меня в этот раз один кулич сильно растрескался((, парочка слегка лопнули, а два ровненькие получились, притом пекла все одним заходом. ::17::


    Вложения:
    • Не в сети
      • Луна в матроске
      • На форуме с 03 10 2011, 00:06
      • Сообщений 20834
      • Профиль
      • Авто: Пздц... и бу-бу-бу
      • Торговая репутация: +1
      • Откуда: Берутся такие, как Дрюпин?
      • Репутация: 11405
      • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
    тоже думаю, что темпеатура не та. вот шарлотка идеально получается ::xa:: а над куличами еще работать и работать :mad:
    Самым ужасным в человеческом обществе является окончательное решение подавляющего большинства.
    • Не в сети
    • Аватара пользователя
      • ветеран клуба
      • ветеран клуба
      • На форуме с 11 01 2008, 11:06
      • Сообщений 33864
      • Профиль
      • Авто: Немки
      • Торговая репутация:
      • Откуда: Moscow, SVAO
      • Изображения: 0
      • Репутация: 6098
      • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
    suprastin
    Надо чаще практиковаться, а то раз в год всего печем.)))
    Дочка уже спросила, можно ли не только на Пасху куличи печь, вкусненько, мол.))))
    • Не в сети
    • Аватара пользователя
      • ветеран клуба
      • ветеран клуба
      • На форуме с 18 02 2010, 13:42
      • Сообщений 11299
      • Профиль
      • Авто: Q7 3.0d
      • Торговая репутация: +10
      • Откуда: Сергиев Посад
      • Репутация: 17100
      • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
    а я в этом году тесто видимо маловато вымесил - не сильно поднялось... но сам вкус всегда получается отменный... :cool: и тоже - одни треснул сильно, три нормальных, и все одним заходом пек.. :mad:

    и еще - как сделать глазурь, чтоб не такая жидкая была? дольше взбивать? у меня вся по краям растеклась :(
    Были: e30 m20b20; e34 m20b20; e34 m50b25; e32 m30b30; e34 m60b40; e38 m62b44TU; e46 m52b28TU; e39 m62b44; e39 m52b25TU; e87 n45b16; e39 m62b44TU; e36М s50b32; е46 m54b30xi; е38 m62b35tu; e53 m54b30; е53 m62b46; e46 m54b30 топ жир; e66 n62b44; сейчас Audi Q7 3.0d

    https://vk.com/bmw_doctor_sp
    https://www.instagram.com/bmw_doctor_sp/
    +7-925-I48-I4-08
    • Не в сети
    • Аватара пользователя
      • ветеран клуба
      • ветеран клуба
      • На форуме с 30 09 2011, 20:59
      • Сообщений 10916
      • Профиль
      • Авто: Велик
      • Торговая репутация: +2
      • Откуда: 64
      • Изображения: 6
      • Репутация: 7005
      • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
    Жена напекла, пальчики оближешь.
    П.С.: Пока отвлеклись, кошка залезла на стол и понадкусала куличи, означает ли это, что она (кошка) теперь, православная христианка?
    Мысли приходят с деньгами
    • Не в сети
    • Аватара пользователя
      • ветеран клуба
      • ветеран клуба
      • На форуме с 11 01 2008, 11:06
      • Сообщений 33864
      • Профиль
      • Авто: Немки
      • Торговая репутация:
      • Откуда: Moscow, SVAO
      • Изображения: 0
      • Репутация: 6098
      • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
    fantom
    У меня тоже плохо подходило тесто в этот раз, может, дрожжи не очень оказались, или пожалела: на 1 кг муки 2 пачки положила, а можно было три. Еще говорят, лучше живые, но всегда делаю дрожжевое тесто на сухих.

    Не люблю глазурь такую, потому опыта в ее изготовлении тоже особо нет, в этот раз моя не застыла, не превратилась в ту сухую жесткую глазурь, вкус которой как раз и не нравится.)) Единственный минус - немного липкой осталась.

    Мне вот интересно, как делать зеркальную глазурь для тортов. Нашла тут ее рецепт, но не видела в продаже листового желатина, и нет у меня весов и термометра для кулинарии...
    • Не в сети
    • Аватара пользователя
      • член клуба
      • член клуба
      • На форуме с 15 02 2007, 01:24
      • Сообщений 1445
      • Профиль
      • Авто: e46 2.2 механика пробег 201тысяча км 2002 год выпуска
      • Торговая репутация: +1
      • Откуда: москва
      • Изображения: 32
      • Репутация: 100
      • Новенький
    а я от палыча люблю ::wow::
    их много же не съешь)
    многие вещи нам непонятны не потому, что наши понятия слабы, но потому, что сии вещи не входят в круг наших понятий.
    • Не в сети
      • Луна в матроске
      • На форуме с 03 10 2011, 00:06
      • Сообщений 20834
      • Профиль
      • Авто: Пздц... и бу-бу-бу
      • Торговая репутация: +1
      • Откуда: Берутся такие, как Дрюпин?
      • Репутация: 11405
      • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
    fantom
    чем больше сахара и чем больше взбиваешь, тем гуще глазурь
    Самым ужасным в человеческом обществе является окончательное решение подавляющего большинства.
    • Не в сети
    • Аватара пользователя
      • Почетный Член Клуба
      • Почетный Член Клуба
      • На форуме с 18 10 2012, 23:21
      • Сообщений 20496
      • Профиль
      • Авто: ВАЗ 2107 Soviet Лухари
      • Торговая репутация: +2
      • Откуда: только берутся такие...
      • Изображения: 14
      • Репутация: 16291
      • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
    Интересно, кто придумал обычные кексы пафосно называть пасхальными куличами?
    Чудомобиль2
    suprastin :
    XyaH :
    А как мужику сымититировать оргазм?

    смачно плюнуть в лицо при минете :lol:
    • Не в сети
    • Аватара пользователя
      • ветеран клуба
      • ветеран клуба
      • На форуме с 06 11 2011, 22:07
      • Сообщений 16150
      • Профиль
      • Авто: тройка
      • Торговая репутация: +4
      • Откуда: Москва, ЮЗАО
      • Изображения: 0
      • Репутация: 6585
      • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
    astor11 :
    Интересно, кто придумал обычные кексы пафосно называть пасхальными куличами?

    Наверное , из разряда тюнинга моторов 1,6)))
    Умное лицо еще не признак ума, господа. Все самые большие глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь

    Расскажите о дорогах....

    Рекомендуем почитать на тему [Рецепты] кулич пасхальный

      • Не в сети
      • Аватара пользователя
        • Почетный Член Клуба
        • Почетный Член Клуба
        • На форуме с 18 10 2012, 23:21
        • Сообщений 20496
        • Профиль
        • Авто: ВАЗ 2107 Soviet Лухари
        • Торговая репутация: +2
        • Откуда: только берутся такие...
        • Изображения: 14
        • Репутация: 16291
        • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
      MMW :
      astor11 :
      Интересно, кто придумал обычные кексы пафосно называть пасхальными куличами?

      Наверное , из разряда тюнинга моторов 1,6)))

      Смешнее будет только тюнинг n46 ::mrgreen::
      Чудомобиль2
      suprastin :
      XyaH :
      А как мужику сымититировать оргазм?

      смачно плюнуть в лицо при минете :lol:
      • Не в сети
      • Аватара пользователя
        • ветеран клуба
        • ветеран клуба
        • На форуме с 30 09 2011, 20:59
        • Сообщений 10916
        • Профиль
        • Авто: Велик
        • Торговая репутация: +2
        • Откуда: 64
        • Изображения: 6
        • Репутация: 7005
        • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
      astor11 :
      Интересно, кто придумал обычные кексы пафосно называть пасхальными куличами?

      А что было раньше, кулич или кекс?
      Мысли приходят с деньгами
      • Не в сети
      • Аватара пользователя
        • Почетный Член Клуба
        • Почетный Член Клуба
        • На форуме с 18 10 2012, 23:21
        • Сообщений 20496
        • Профиль
        • Авто: ВАЗ 2107 Soviet Лухари
        • Торговая репутация: +2
        • Откуда: только берутся такие...
        • Изображения: 14
        • Репутация: 16291
        • ГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуруГуру
      Кулич
      Чудомобиль2
      suprastin :
      XyaH :
      А как мужику сымититировать оргазм?

      смачно плюнуть в лицо при минете :lol:

      Рекомендуем почитать на тему [Рецепты] кулич пасхальный

        Показать сообщения за:  Сортировать по:  

        Кто сейчас на форуме

        Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8


        Вы не можете начинать темы
        Вы не можете отвечать на сообщения
        Вы не можете редактировать свои сообщения
        Вы не можете удалять свои сообщения
        Вы не можете добавлять вложения

        Яндекс.Метрика
        © 2006-2020 BMW fanatics Club - Клуб БМВ Фанатикс и Е46 Клуб. Поддержка Bitstore.